公孫樹(shù)，顧名思義，就是爺爺種樹(shù)，孫子吃果。公孫樹(shù)，即銀杏，是我國(guó)獨(dú)有的珍稀名貴樹(shù)種。在鄉(xiāng)下我的老家，有兩棵樹(shù)齡40余年的銀杏，門(mén)前是一棵雌樹(shù)，園內(nèi)是一棵雄樹(shù)，間隔不過(guò)20米，如夫妻成雙成對(duì)形影不離。這是我年逾花甲的大哥年輕時(shí)種植的，如今枝繁葉茂，雌樹(shù)年年碩果累累，從小就與花木結(jié)緣的大哥視它們?yōu)檎粕厦髦椋?a target="_blank">春天施肥，冬天保暖，倍加呵護(hù)。

銀杏奇在看不見(jiàn)開(kāi)花。每年中秋時(shí)節(jié)，銀杏成熟時(shí)，黃澄澄的果實(shí)雙雙對(duì)對(duì)如懸鈴高掛枝頭，煞是好看。無(wú)錫人稱(chēng)銀杏為白果或白眼果，果實(shí)熟透后會(huì)自行掉落，果實(shí)大小如杏，去皮后即是白花花的銀杏果。剛開(kāi)始結(jié)果那幾年，大哥將采摘后的銀杏去殼做菜，如銀杏炒蝦仁，銀杏炒雞丁，銀杏糖水大栗甜菜，銀杏蓮子羹等。孫兒孫女們愛(ài)吃炒銀杏，大嫂就像炒蠶豆似的用文火將銀杏炒熟，炒熟的銀杏又香又糯，孩子們百吃不厭，但不能多吃，據(jù)說(shuō)多吃銀杏會(huì)產(chǎn)生副作用，對(duì)健康反而不利。

這幾年，各種綠化苗木的身價(jià)節(jié)節(jié)攀升，像銀杏之類(lèi)的珍稀苗木更成搶手貨。大哥看好這一趨向，每年銀杏收獲后只是少數(shù)用來(lái)食用，其余的都用來(lái)播種繁殖，一來(lái)可保護(hù)素有活化石之稱(chēng)的銀杏綿延不斷，二來(lái)珍稀苗木可上市換錢(qián)。春天播種的銀杏，一年后苗可高達(dá)15至20厘米，將二三年的銀杏苗，制成銀杏盆景，市上很搶手，一年苗每棵也值好幾元。若落地栽培，三五年苗株可達(dá)數(shù)米高，用來(lái)綠化行道、公園、新村綠地，是一種不可多得的優(yōu)良苗木。大哥雖珍愛(ài)花木，但每當(dāng)鄉(xiāng)親們索要小苗，他決不小氣，都慷慨贈(zèng)送。開(kāi)春時(shí)，有家綠化單位想高價(jià)購(gòu)買(mǎi)家中的那兩棵大公孫樹(shù)，被大哥一口回絕。買(mǎi)主問(wèn)他為啥不賣(mài)？他笑著說(shuō)：“金錢(qián)有價(jià)，這兩棵銀杏卻無(wú)價(jià)，我要讓它們繁衍生息傳宗接代，讓活化石像我們的子孫一樣世代綿延下去，生生不息永留人間?！?/p>

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