送 菜

孟哥是我家多年的好友，作為單位的領(lǐng)導(dǎo)，事業(yè)上的成功人士，卻有一個小小的愛好----種菜。從最初自家陽臺上的花盆菜，到如今租了農(nóng)民的一小塊土地種菜，得有6、7個年頭了。在他那片不大的菜園里，一年三季都在收獲著各種蔬菜，單我家就吃過他地里的韭菜、茴香、萵苣、黃瓜、生菜、茼蒿、薄荷、馬齒莧等十幾種。

閑暇時，孟哥孟嫂就會去菜地里忙活，澆水、間苗、施肥......曾經(jīng)有一次去孟哥的菜地，我很弱智的問他是不是也給菜上點化肥什么的，孟哥以他慣有的慢悠悠的語調(diào)說；“那不成了菜市場的菜了”其意自明啊。只是這些菜除了翠生生的薄荷外，其他菜長得都不怎么好看：干干瘦瘦的韭菜、發(fā)育不良的萵苣、布滿蟲眼兒的小白菜……可是每次孟嫂打電話讓我下樓拿菜，我都禁不住滿心歡喜、飛奔下樓。

回到家把各種蔬菜攤開在舊報紙上，該抖掉泥巴的抖掉泥巴，該摘除黃葉的摘除黃葉，分門別類整理好，逐一裝入保鮮袋，分別存放。葉菜是要趁新鮮首先吃掉的，對于我特別鐘愛的韭菜、茴香，摘菜時我都格外仔細(xì)。比如摘韭菜，我是能劈一片葉子就絕不劈兩片葉子，實在因為菜梗老了，我也會把葉子從劈下的葉梗處掐斷，去掉葉梗和干黃的尾尖，保留下葉片，與其他摘好的韭菜順放在一起。想到這菜都是孟哥孟嫂彎腰弓腿、汗流浹背一壟一壟割出來的，就不敢白白浪費。

摘好的韭菜擱在水池里泡洗幾遍，由于不打農(nóng)藥、不上化肥，洗的過程絲毫不擔(dān)心化學(xué)殘留。洗好的韭菜帶著水珠就那樣水靈靈、綠瑩瑩的呈現(xiàn)在眼前?？氐羲帧丫虏朔旁诎赴迳?，一刀切下去，滿屋韭香，或烙成韭菜雞蛋粉條的菜餅、或包成韭菜豬肉木耳的水餃，想想都忍不住咕嚕咕嚕吞兩口口水。做好的美食連同制作美食的過程往微信朋友圈兒一曬，總能得到眾好友的踴躍點評，各種的表情圖片、各種的羨慕嫉妒，哈哈，在內(nèi)心充滿小小得意的同時，又總能想起接過那一大包沉甸甸的的菜，目送曬得黑紅臉龐、滿臉又是油、又是汗、衣服后背被汗浸濕的孟哥孟嫂，又去給其他好友送菜，心里除了欣喜，更多的是一份感動和暖心。這也是友情的一種別樣詮釋吧。

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