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送菜

2016-09-13 18:22 作者:釉下彩  | 15條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

送 菜

孟哥是我家多年的好友,作為單位的領(lǐng)導(dǎo),事業(yè)上的成功人士,卻有一個小小的好----種菜。從最初自家陽臺上的花盆菜,到如今租了農(nóng)民的一小塊土地種菜,得有6、7個年頭了。在他那片不大的菜園里,一年三季都在收獲著各種蔬菜,單我家就吃過他地里的韭菜、茴香、萵苣、黃瓜、生菜、茼蒿、薄荷、馬齒莧等十幾種。

閑暇時,孟哥孟嫂就會去菜地里忙活,澆水、間苗、施肥......曾經(jīng)有一次去孟哥的菜地,我很弱智的問他是不是也給菜上點化肥什么的,孟哥以他慣有的慢悠悠的語調(diào)說;“那不成了菜市場的菜了”其意自明啊。只是這些菜除了翠生生的薄荷外,其他菜長得都不怎么好看:干干瘦瘦的韭菜、發(fā)育不良的萵苣、布滿蟲眼兒的小白菜……可是每次孟嫂打電話讓我下樓拿菜,我都禁不住滿心歡喜、飛奔下樓。

回到家把各種蔬菜攤開在舊報紙上,該抖掉泥巴的抖掉泥巴,該摘除黃葉的摘除黃葉,分門別類整理好,逐一裝入保鮮袋,分別存放。葉菜是要趁新鮮首先吃掉的,對于我特別鐘愛的韭菜、茴香,摘菜時我都格外仔細(xì)。比如摘韭菜,我是能劈一片葉子就絕不劈兩片葉子,實在因為菜梗老了,我也會把葉子從劈下的葉梗處掐斷,去掉葉梗和干黃的尾尖,保留下葉片,與其他摘好的韭菜順放在一起。想到這菜都是孟哥孟嫂彎腰弓腿、汗流浹背一壟一壟割出來的,就不敢白白浪費。

摘好的韭菜擱在水池里泡洗幾遍,由于不打農(nóng)藥、不上化肥,洗的過程絲毫不擔(dān)心化學(xué)殘留。洗好的韭菜帶著水珠就那樣水靈靈、綠瑩瑩的呈現(xiàn)在眼前??氐羲帧丫虏朔旁诎赴迳?,一刀切下去,滿屋韭香,或烙成韭菜雞蛋粉條的菜餅、或包成韭菜豬肉木耳的水餃,想想都忍不住咕嚕咕嚕吞兩口口水。做好的美食連同制作美食的過程往微信朋友圈兒一曬,總能得到眾好友的踴躍點評,各種的表情圖片、各種的羨慕嫉妒,哈哈,在內(nèi)心充滿小小得意的同時,又總能想起接過那一大包沉甸甸的的菜,目送曬得黑紅臉龐、滿臉又是油、又是汗、衣服后背被汗浸濕的孟哥孟嫂,又去給其他好友送菜,心里除了欣喜,更多的是一份感動和暖心。這也是友情的一種別樣詮釋吧。

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送菜的評論 (共 15 條)

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