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茶意

2014-04-26 16:31 作者:秋曳楓語  | 12條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

喜歡喝茶,已經(jīng)成為一種習(xí)慣了。

說起喝茶的初衷,還真是有幾分湊巧。那時(shí)是在初中,姐姐買了一包茶葉,說是晚上喝可以提神。而那時(shí)候自來水有漂白粉的味道,非常難喝。我就把姐姐的茶泡來喝,借以茶味,水里的漂白粉味減了不少。就在那個(gè)時(shí)候,我開始接觸茶,但并沒有經(jīng)常喝。

說起喝茶,還有件趣事。眾所周知,茶的好處有提神,減肥等等。但在我身上,茶能提神的功效絲毫沒有。有時(shí)候,喝了幾口茶就直接睡著了。

喜歡喝茶,只是一種好,一種習(xí)慣。很多同學(xué)都問我:茶是什么味道?我告訴她們,自己喝一喝就是知道了。其實(shí)在我也說不出茶是什么味,有人說茶有點(diǎn)苦,但我不覺得是苦的。在我看來,茶像白開水,卻不是白開水。它比白開水多了一份清香和韻味,比飲料多了一份簡(jiǎn)單和自然。

可能有一些人認(rèn)為喝茶是高質(zhì)量生活的人的事,與普通人沒有什么關(guān)系。但當(dāng)我們翻閱史策,會(huì)發(fā)現(xiàn):在原始公社會(huì)期,茶葉成為貨物交換的物品;魏晉南北朝,已有飲茶之風(fēng);隋,普遍飲茶;唐宋茶業(yè)昌盛,“人家一日不可無”……飲茶在古代人人都要的。柴米油鹽醬醋茶,每戶人家必備的七件。由此可見,喝茶是何等的普通。所謂的喝茶高級(jí)化,只是一種形式罷了。

現(xiàn)代社會(huì),喝茶的人不多,卻有人足夠的執(zhí)著。去了解茶的出處,選茶,泡茶,品茶,挑各類的茶具等等,每樣都親力親為。誠(chéng)然,這樣的人的偏執(zhí)令人佩服,但離我們太遠(yuǎn)了,頂多我們欣賞一下罷了。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

在我看來,茶真的太尋常不過了。我們也不必執(zhí)著何種茶葉,何種泡法,何種茶具,何種品法。隨處取一玻璃杯,幾片茶葉,倒入開水,看茶葉慢慢舒展,幾許沉浮。斷斷續(xù)續(xù),能喝上一天。白居易在《兩碗茶》中寫到:食里一覺睡,起來兩碗茶;舉頭看日影,已復(fù)西南斜;樂人惜自促,憂人厭年賒;無憂無樂者,長(zhǎng)短任天涯。我想,最好的喝茶狀態(tài)莫過于此了。

在茶中,我喜歡的是綠茶,可能是綠茶看起來喝起來更合口味吧,只有淡淡的綠,很清淡,很自然。其實(shí)我對(duì)茶是沒有什么研究,只是一種單純的喜歡,沒有偏執(zhí)沒有太高的標(biāo)準(zhǔn)。也不懂怎么去泡,怎么去品,隨隨便便,一杯茶泡得怎樣就怎樣?;蛟S這樣有點(diǎn)牛嚼牡丹,絲毫沒有專業(yè)性。但我覺得,我的茶也會(huì)有獨(dú)特的味道。

何必太在意,失了初衷呢?茶里的味道,用心品嘗就好。每個(gè)人都有自己的喝茶方式,而我的茶,這樣簡(jiǎn)單就好。有時(shí)候,甚至覺得,我最高興的,不是去研究茶的多專業(yè)性的東西,而是一直保持了愛喝茶的這個(gè)習(xí)慣。

相信,在很多年后,在我的桌上放著一杯綠茶,滿屋都彌漫著茶香。

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茶意的評(píng)論 (共 12 條)

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