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又見炊煙

2014-03-07 10:15 作者:雪里紅梅  | 8條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

久居北京,這幾年,很少看到炊煙,因為大家做飯不再用大地鍋,不再燒柴火,各式各樣的煤氣灶和電飯鍋,干凈又方便快捷,那種曾經(jīng)溫和親切的炊煙,就像那些老態(tài)龍鐘的老人,被當(dāng)今追求時尚的年輕人一度的遺忘,遠(yuǎn)離。。。。。。

又見到炊煙,是在節(jié)期間,在老家過年,幾乎家家的屋頂上,裊裊的炊煙每天都冉冉升起。因為家家團(tuán)圓,人員增多,炒菜可以用煤氣灶,或者電鍋,但燒飯蒸饃是一定要用大地鍋的。其實,大地鍋燒出來的飯是最香的,而且能保熱很長時間。填進(jìn)一鍋底木材,能煮爛一鍋肉,文火慢燉,那香氣,溢滿小院,飄進(jìn)四鄰。不出家門,就能知道誰家在炸丸子,誰家在煮羊肉,那溫馨的氣氛,還有時不時的一兩聲鞭炮聲,讓人的心都浸泡在幸福的感覺里。。。。。

曾幾何時,炊煙是溫飽的象征,誰家斷炊了,就說明這家人要挨餓了。記得小時,與小伙伴貪玩的時候 ,只要看到煙筒冒煙了,就知道吃飯的時間快到了,再就是在田間干活時,縷縷的炊煙是喚回饑餓勞累人的信號,放學(xué)路上的學(xué)子們看到炊煙,會更加快回家的腳步。

更不會忘記,小小的我剛學(xué)會燒地鍋,常常塞進(jìn)滿滿一鍋底干柴,卻把火整滅了,嗆了一屋子的濃煙,大人們就教我怎樣扒開干柴通進(jìn)氣,然后看著火苗呼的穿起;經(jīng)常幫忙拉風(fēng)箱,填干柴,那永遠(yuǎn)溫暖親切的天倫之樂!

如今燒火的差事大都是年老的父母,因為他們怕弄臟年輕人的衣服,可我依舊燒火,灶前一蹲,撥弄著火苗,享受那種久違的溫馨。。。。。。

首發(fā)散文網(wǎng):http://www.pppfeuiej.cn/subject/3627201/

又見炊煙的評論 (共 8 條)

  • 心靜如水
  • 荷塘月色
  • 曉曉
  • 老黨
  • 櫻水寒
  • 記憶
  • 昆侖一刀
    昆侖一刀 審核通過并說 句號疊用。
  • 聿銘
    聿銘 審核通過并說 炊煙裊裊,升起的是我們對過往的緬懷.
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