我在樓下的墻根邊種了幾墩菊花腦（我的家人都叫它菊花勞），兩年前從母親家里移來的。

時近晚秋，綠葉叢中的菊花腦綻開了一叢叢、一簇簇金黃色的小花。那好似雛菊一般的小小的花朵，你挨著我我擠著你，散發(fā)出淡淡的清香，暖陽里一些蜂蝶居然不斷地飛來駐足。

不久以后，那朵朵黃花將會成熟、繼而干枯凋謝。成熟后的一粒粒種子，會隨著風兒飄落到四面八方，等待來年的生根發(fā)芽。菊花腦一朝落地生根，便會年年如約而至，周而復始地把清香和美麗刻在人們深深的記憶中。

菊花腦本來是一種野菊類的植物，葉如菊花，味似菊花，是多年生宿根性草本植物， 不少地方有野生的，但至今只有南京人將其栽培作為蔬菜食用，也是南京地區(qū)特產(chǎn)。

當空氣中彌漫著陣陣泥土芳香的時候，在春風的呼喚下那無數(shù)個墨綠色的小芽便從泥土中拱了出來，她們成群結隊地靠在一起，她們就是菊花腦。從此它們便開始了輪回的生命中最無私奉獻的旅程，它嫩嫩的莖和葉可炒、可涼拌、可燒湯、可做火鍋料，吃在嘴里具有特殊濃郁的菊花清香，夾雜著淡淡的苦澀。

因為根系發(fā)達，它的生命力極強。無論是渠邊、地角，還是田埂、石縫，只要有泥土，再貧瘠的土地，它都可以生長，并以頑強的生命力，把綠色送到各個角落。它無需像別的蔬菜那樣需要施肥、澆水，平日可以不聞不問，只等它長出嫩芽便可以采摘。當人們掐去它的嫩葉，老枝上迅速地又生長出更多的新芽，從春到夏，由夏至秋，直至生命的終結。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

在南京的菜市場 最有特色的蔬菜應該數(shù)菊花腦，按斤賣的。 南京人都愛吃菊花腦，這是南京特色。

在很多的地方人都不認得這種植物，如果識得，那他一定是與南京有關系的人。而我的父親正是南京人。久居徐州的我們，何時開始在房前屋角栽種菊花腦，我也記不得了。記憶最深的卻是每年的夏天，母親每天都摘一把嫩嫩的菊花腦，有時只加油鹽清炒一大盤；有時燒一碗爽口的菊花腦蛋花湯。雖然菊花腦有清熱解毒、降血壓、調(diào)中開胃等功效；雖然我們家常吃不斷，也向他人推薦，但左右鄰居對它仍然是不理不睬，很多人都不喜歡它的味道。

秋風陣陣緊逼，掐一束金色的菊花腦插入辦公室的花瓶，把一縷秋色邀入每個人的心中，同時也把詫異留在了每個同事的臉上。相信少小離家的老父看到自家院外滿目的黃花，說不定又會勾起他心中那一片淡淡的鄉(xiāng)愁。

徐州銅山區(qū) 王錦玉

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