前日看見(jiàn)我的同學(xué)在空間里夸耀，那個(gè)郭大碗的面好吃，今晚就去尋了。

費(fèi)勁千辛萬(wàn)苦終于在一偏僻處找到，原本店面很大，卻是很狹小。店主是男的，還有他母親，除他母親，另外2個(gè)女人，店里坐不下幾個(gè)客人就滿(mǎn)了。我提及我專(zhuān)程來(lái)此品嘗，老板一聽(tīng)便喜上眉梢。給我開(kāi)始講述他的過(guò)往。

他以前在政法東門(mén)賣(mài)涼皮，旋即給我分析賣(mài)涼皮和賣(mài)面的收益問(wèn)題，他說(shuō)調(diào)涼皮時(shí)間段，下一碗面時(shí)間，要調(diào)幾碗涼皮，他不愿意賣(mài)面。我沒(méi)曾想老板這么熱情，我也給他說(shuō)東門(mén)我常去的那家面館如何如何，他說(shuō)他知道，說(shuō)那人是他老鄉(xiāng)，寶雞人。他說(shuō)他以前在東門(mén)賣(mài)涼皮時(shí)也去那家吃過(guò)，那個(gè)人的面味道可以。

他賣(mài)涼皮，城管來(lái)趕他們，他就尋思開(kāi)個(gè)面館算了，既賣(mài)面又賣(mài)涼皮。他還說(shuō)道，我說(shuō)的那個(gè)面館用機(jī)器揉面，面薄厚不一樣，揉的不均勻，有些人不愛(ài)吃。的確，那家面太硬，面硬了對(duì)胃不好。他就搟手工面。他的面總體上還不錯(cuò)，面不是很硬，也不是很軟，軟硬適中，正和我的口味。

不知道寶雞人為什么喜歡用胡蘿卜，韭菜，土豆。寶雞盛產(chǎn)這些？

走時(shí)我給老板說(shuō)，你這有兩個(gè)不好的地方，一是遠(yuǎn)，二是面壁東門(mén)貴1塊錢(qián)。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

老板說(shuō)謝謝你，下次來(lái)給你調(diào)美些。

為什么總是感覺(jué)鄉(xiāng)土里來(lái)的人，總是那么熱情，不用說(shuō)什么歡迎光臨的話(huà)語(yǔ)，我都感覺(jué)親切，反而去那些酒店之類(lèi)的總感覺(jué)那里說(shuō)了歡迎光臨都讓我感到很假。你給他說(shuō)了一句，他就給你說(shuō)個(gè)沒(méi)停，而那城市里的人兒，你即便問(wèn)個(gè)路，表情都是那么生硬，有的甚至懶得理你。記得上次去，上次去婦源會(huì)參加中心年會(huì)，我到的比較早，內(nèi)急想上廁所，問(wèn)杏園的值班人，他說(shuō)只有橘園值班室有，我去了，那個(gè)物業(yè)的人說(shuō)沒(méi)有，我都看見(jiàn)了，他還說(shuō)沒(méi)有，我當(dāng)時(shí)直接站在門(mén)口直視他，老頭看得不好意思，還讓我走，我真不知道我是怎么了，朝那人說(shuō)，你怎么這么不近人情，怎么還想打我。老頭沒(méi)說(shuō)什么，我也只好去別地了。

都市的人總是讓人感覺(jué)冷漠。鄉(xiāng)里的人總是讓人感覺(jué)到熱情。

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