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淺談茶道

2013-06-17 22:32 作者:佳佳  | 5條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

淺談茶道

搬家的時(shí)候,朋友送來(lái)一套功夫茶具:一個(gè)長(zhǎng)方形竹制的茶臺(tái),古色古香。一套潔白細(xì)致的瓷質(zhì)蓋碗、公道杯、茶漏以及十個(gè)小茶碗,每件物品外部都繪以富貴的“洛陽(yáng)紅”牡丹花。擺在茶幾上,雅潔可喜,令人賞心悅目。使不懂茶道的我也不禁開始關(guān)注起茶道來(lái)----

茶道最早起源于唐或唐代以前。唐朝《封左聞見記》中就有這樣的記載:“茶道大行,王公朝士無(wú)不飲者”古人們對(duì)飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等儀程都已很講究。有一些約定的規(guī)程和儀式。通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、美學(xué)觀點(diǎn)。它是茶藝與精神的結(jié)合,并通過(guò)茶藝表現(xiàn)寧?kù)o,恬然、祥和的意境,喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、修身養(yǎng)性。

茶道講究五境之美:即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境。茶分多種,對(duì)于初識(shí)茶道的我,買回了福建安溪的鐵觀音,屬烏龍茶類。最好的茶水應(yīng)為山泉水,深居鬧市,無(wú)緣飲用,借以“牡丹泉”純凈水代用。燒水用的小電爐顯示開水的溫度,沖泡鐵觀音水溫應(yīng)為100°為宜:先將茶葉放入蓋碗中,蓋碗也是有講究的,蓋為天、杯為人、底為地,喻為“天、地、人”合一。沖茶需做到“高沖低泡”,使茶葉充分舒展,這第一泡稱作洗茶,用來(lái)沖去茶葉上的浮塵,是需倒在茶臺(tái)上的“茶寵”身上,它通常是一只金蟾,遇熱變色,天常日久能散發(fā)出茶香。第二道茶通常泡上十幾秒鐘,,用茶漏濾至公道杯中,然后倒入事先擺好的小茶碗中

,即可供友人品嘗。所謂:天下茶人一家親,品茶不像是筵席,分的上下座次,所以更顯得平和親近。

的午后,偷的浮生半日閑,撿個(gè)太陽(yáng)地,靠窗而坐。來(lái)點(diǎn)高山流水的古琴曲,燃上一柱淡雅的檀香,悠悠的泡上一壺好茶,佐以精致可口的茶點(diǎn),細(xì)細(xì)品味。讓思緒在腦海中自由飛揚(yáng),或與閨蜜淺談細(xì)語(yǔ),或者只是靜靜的坐著,看窗外浮云掠過(guò),聽兒歡快歌唱......正是茶道帶來(lái)的愜意與一種心靈深處的寧?kù)o。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

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淺談茶道的評(píng)論 (共 5 條)

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