提高服務質量，說難也難，特別是飲食行業(yè)，人們常說：眾口難調。但這只是人們對這個行業(yè)的一種看法，并非不能解決，最近，我發(fā)現(xiàn)提高服務質量，有時就是一種態(tài)度的問題，端正了態(tài)度，服務質量就會提高，顧客、職工就會滿意。

今年七八月份，我在單位職工食堂吃早餐，其實，早餐的品種也比較單一，但大家習慣了，也就沒有人再提意見了。當時的早餐，糊糊還是挺熱的，但涼菜就有點太涼了，七八月的天，涼菜依然冰嘴。我看見一名職工把涼菜放在糊糊里湯一下再吃，我想這是什么吃法，當我也把飯打好后，吃的第一口涼菜讓我的心都快涼了，這個涼菜是早上從冰箱里拿出來的，工作人員可能是怕第二天早上來不急，提前把菜切好放在冰箱里，第二天來拌一下就行了?？删褪沁@么一件簡單的事，大家都看見了，也都這么吃，心里也不舒服，沒有人去關心，因為職工太忙了，他們急急忙忙的吃完就要去開班前會，否則，就來不及了，遲到要罰款。就是這件事我作為服務行業(yè)的一員，我給食堂的工作人員講了，他們聽了，也覺得好笑。但事情過了幾天，我發(fā)現(xiàn)涼菜沒有那么涼了，吃起來順口了，我又開始關注那名職工，他是生產服務中心的，涼菜再也不用進糊糊碗了。改善服務態(tài)度，提高服務質量，不是那么難，就是一個態(tài)度問題。

涼菜不可怕，就怕涼了職工的心。

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