散文網(wǎng) » 雜文評(píng)論 »文化隨筆 » 靖清雜記（之七十）

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蘇軾難忘這段友情，特作《蜜酒歌》以記其事，并在小序中寫道：“西蜀道人楊世昌，善作蜜酒，絕醇釅。余既得其方，作此歌以遺之。”《蜜酒歌》留下了宋代蜀中的釀酒技術(shù)的細(xì)節(jié)以及酒體風(fēng)格：“珍珠為漿玉為酮，六月田夫汗流此；不知春甕暗生香，蜂為耕耘花作果；一日水沸魚吐沫，二日旋轉(zhuǎn)春光活；三日開甕香滿城，快瀉銀瓶不…閱讀全文

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