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說(shuō)起槐花來(lái)，就要追溯到槐樹(shù)。我們這里有兩種，一種槐樹(shù)屬我國(guó)本地產(chǎn)，就叫槐樹(shù)。另一種槐樹(shù)是過(guò)去從北美洲引進(jìn)的，因而叫“洋槐”，又因它身上長(zhǎng)刺，也叫“刺槐”，也有叫槐樹(shù)的。而我們這里為了跟槐樹(shù)區(qū)分開(kāi)，大都叫“洋槐樹(shù)”。那種本地槐花味苦，與果實(shí)都是中藥。洋槐花味甜、清香，可生吃、熟吃、清蒸加豆面、玉米面拌…閱讀全文