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□ 陳永明從我記事起就知道父親的廚藝不僅在村上是最好的，就是在小縣城都相當(dāng)有名氣。那時縣城里沒有酒店，村上和縣城里過紅白喜事，都要在家里置辦宴席款待客人，人客多者要辦一百多桌，人情差一點的也要辦三五十桌。他們都來請父親去當(dāng)掌案師（負責(zé)做宴席），紅事主人家須提前一個月來請掌案師，并由掌案師根據(jù)席口的多…閱讀全文