《肉沫茄子》??????

課代表來(lái)了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

茄子不用油炸也能軟爛入味，美味好吃????????

一、制作過(guò)程????????

1??切好的茄子，加入一勺鹽，抓拌均勻。腌制十分鐘。把茄子腌軟，殺出里面的水份

2??倒入清水，洗掉多余的鹽分。用手把茄子的水分?jǐn)D干，裝盤(pán)備用

3??鍋中油熱，倒入切好的五花肉沫。炒出油脂，放入蔥姜蒜，開(kāi)小火炒出香味。這樣炒出來(lái)的茄子會(huì)更香

4??調(diào)味只需要加入一包魚(yú)香醬汁，倒入腌好的茄子、青紅辣椒段。

5??開(kāi)大火，把茄子炒軟，青紅椒炒熟。出鍋前再撒上小蔥花，翻炒均勻就完成啦！

二、總結(jié)????????

1??這樣做的茄子軟爛入味又好吃??????

2??茄子這樣做美味又好吃，湯汁濃稠??????

3??喜歡吃的，不要錯(cuò)過(guò)，趕緊去試試吧！??????????