孫子元旦回家，阿婆用傳統(tǒng)方法給他窯雞，味道比外面賣(mài)的還香
孫子元旦回家，阿婆用傳統(tǒng)方法給他窯雞，味道比外面賣(mài)的還香
課代表來(lái)襲?????????
一、準(zhǔn)備材料
二、制作過(guò)程
三、評(píng)價(jià)
一、準(zhǔn)備材料
?
00:11
??1??拔蔥
?2??拔姜
?3??清洗一下~
?4??捉雞
?5??處理雞
?6??腌制
?
03:53
?腌料：蔥、姜、沙姜、雞、洋蔥、醬油、老抽、鹽蝎雞粉、耗油、鹽、花生油
腌制兩小時(shí)~
二、制作過(guò)程
?
04:48
??1??搭窯
?2??撿柴
?3??燒窯
?4??包裹腌好的雞
?5??退火
?6??把雞放入窯內(nèi)，掩埋
?7??等待30-40分鐘
?8??挖出
?9??切塊裝盤(pán)
???開(kāi)飯~
三、評(píng)價(jià)
?
11:53
?還是窯里的香~
祝大家元旦快樂(lè)!
新的一年越來(lái)越好!
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