義豐祥芝麻油分享酸辣米粉的做法

原料：米粉150g、雞蛋1個(gè)、油菜1顆、火鍋底料1塊、鹽適量、雞精適量、陳醋少許。

做法步驟：1.米粉放入鍋中煮8分鐘左右。2.撈出沖洗幾遍。3.瀝干水分。4.整個(gè)雞蛋煎好盛出備用。5.鍋中放一小塊火鍋底料化開(kāi)。6.加入適量開(kāi)水。放適量鹽和雞精調(diào)味。7.放入適量油菜。8.待油菜煮至斷生，放入米粉。9.放入煎好的荷包蛋。10.淋少許陳醋.