從古至今中國五千年歷史文化飲食源遠(yuǎn)流長，隨著時(shí)代在不斷的更新?lián)Q代。所謂“民以食為天”的理念，一方面是指治國安邦之頭等大事，而“食以安為先”則是促進(jìn)人口增長，經(jīng)濟(jì)發(fā)展，社會(huì)繁榮的根本保障。

到如今21世紀(jì)，餐飲的品類都是層出不窮，高端的私房菜，宴客的酒樓，路邊的家常菜，品類各式各樣的。從線下實(shí)體主要消費(fèi)發(fā)展成現(xiàn)在線上網(wǎng)上消費(fèi)，消費(fèi)的方式有所變化，但是人們的追求體驗(yàn)是未變，好吃實(shí)惠干凈衛(wèi)生，一直都在。不過是，現(xiàn)在工作壓力，快節(jié)奏的生活方式改變了人們慢節(jié)奏的生活。

在這中生活方式下，延伸出外賣新行業(yè)，餐飲品類更究竟快出餐，人們更喜歡營養(yǎng)健康實(shí)惠，出餐快的品類。在這以現(xiàn)象下，“燜”的制作方式，碾壓眾多快餐品類，高品質(zhì)的產(chǎn)品，低價(jià)的消費(fèi)，快速出圈。而飯都愛元?dú)鉅F飯快速占領(lǐng)市場，靠好吃的味道，實(shí)惠的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，深深受到消費(fèi)的喜歡。而飯都愛之所以火，那是口味到到位了，主要在于核心的秘制醬料。

飯都愛采集數(shù)十種天然香料及調(diào)味品，嚴(yán)格按照比例調(diào)配烹制而成，有川味燒椒醬、蒜蓉剁椒醬、茶油竹筍鮮辣醬、黑松露牛肉香菇醬及多種外配調(diào)制口味，加入燜鍋，色香味美，口感鮮嫩。無論你喜歡什么樣的口味，在飯都愛都可以找到。

我國各個(gè)省份都有自己獨(dú)特的醬的吃法，中國人常見的調(diào)味醬分為以小麥粉為主要原料的甜面醬，和以豆類為主要原料的豆瓣醬兩大類；還發(fā)展還有肉醬、魚醬和果醬等調(diào)味品。隨著醬制作工藝的進(jìn)步，后來制醬之法也用于烹制其他非佐料菜肴，逐漸發(fā)展出在東北，吃大蔥需要蘸醬；在武漢，吃熱干面需要拌芝麻醬；在廣東，吃燒鴨需要蘸，飯都愛為了迎合消費(fèi)者的喜好，獨(dú)家研制小罐醬，用來搭配元?dú)鉅F飯。

燜飯講究的是鎖住營養(yǎng)，讓營養(yǎng)不流失，但單純的燜飯總覺得有些寡淡，少了些什么味道。但在飯都愛元?dú)鉅F飯，有了小罐醬的加持，讓燜飯的口感更豐富，更有層次，消費(fèi)者愛不釋手！

一種烹調(diào)菜肴的方法，即醬法。

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