榨菜蒸牛肉

以下筆記整理于up主“胖江生活美食”。

材料：牛肉（帶點肥），榨菜。

步驟：

牛肉切片。

切姜絲和蔥段。

牛肉放姜絲蔥段，一小勺生抽，一小勺蠔油，一點點胡椒粉，一點點白糖，一小勺生粉，兩小勺清水，抓拌均勻。

放入榨菜，最后加入花生油，抓拌均勻，腌制20分鐘。

擺盤，盡量鋪薄鋪均勻。

水開后，大火蒸三分鐘。

蒸好后撒蔥花。

完成！