可樂奶油餅

做法：

1.面粉40克，小火烘干水分。??黃油20克，和面粉充分拌勻。175ml純牛奶加25ml淡奶油混合，先倒一半，攪勻之后再倒剩下的一半，攪拌至可以掛勺(此步驟全程小火??)

2.倒入蝦仁??、玉米、青豆、胡蘿卜??丁，攪拌均勻。

3.開始調(diào)味:糖少量、鹽少量、白胡椒粉少量，根據(jù)自己口味調(diào)整味道;??

4.面糊定型，先裹上面粉，再裹上蛋液，最后裹上面包糠。油溫在175℃，小火??炸至金黃即可，注意出鍋前升高油溫沖一下，可以減少食物吸油;

5.配上塔塔醬，開吃，注意燙。??