鐵棍山藥是山藥中的極品，因其有補中益氣、消渴生津、益精養(yǎng)顏、健脾益胃、潤肺止咳、延緩衰老以及調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等作用，我們家小孩也喜歡吃山藥做的各種美食。

用料

鐵棍山藥1段帶皮約110克、雞蛋1個、普通面粉150克、酵母1.5克

寶寶小零食 養(yǎng)胃山藥小餅的做法

.1、準備好所需食材；

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.2、鐵棍山藥去皮切小塊放入鍋中蒸熟；

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.3、蒸熟的山藥搗成泥，當然是越細膩越好；

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.4、加入酵母，打入一個雞蛋和面粉攪拌，面粉一點點加；

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.5、揉至成光滑的小面團，然后搟成厚點的面片；

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.6、用模具壓出形狀；

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.7、我是把壓好的餅放在油紙上的，這樣以后煎的時候比較好拿，蓋上保鮮膜發(fā)酵；

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.8、發(fā)酵成1.5-2倍大放入不粘鍋小火煎至兩面金黃；（我沒有刷油）

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.9、我一邊做小孩一邊吃，做完她吃了一半去了，沒放糖的很清淡的味道；

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.10、松松軟軟，優(yōu)秀！

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.11、發(fā)酵好上鍋蒸熟（10分鐘）也很不錯哦！

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.12、好吃！

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小貼士

一定要小火煎！