原料：茄子3根、辣椒1根、蕎麥掛面350克、大蒜6瓣、食用油適量、辣味黃豆醬2大勺、生抽3勺、米醋2勺。

做法步驟：1.先來準備所需要的食材，一一清洗干凈。