關(guān)于20多元三菜一湯有鱸魚的筆記已經(jīng)整理好啦！??????

美食制作

配料

制作步驟

美食鑒賞

一、配料??

1. 臘肉
2. 鴨雜
3. 姜
4. 胡椒粉
5. 鹽
6. 雞粉
7. 鱸魚
8. 蒜蓉
9. 土豆絲
10. 荷蘭豆

二、制作步驟??

臘肉放入飯上面蒸熟

鴨雜湯

1??鴨雜放點(diǎn)姜胡椒粉去腥

2??放點(diǎn)鹽雞粉調(diào)味，放點(diǎn)生粉放點(diǎn)油鎖住水分腌十分鐘

3??水開之后放入鴨 再次煮開后放入鴨雜

4??油 鹽 胡椒粉調(diào)味

5??放入芥菜 水開后煮多三四分鐘就可以出鍋了

荷蘭豆炒臘肉

1??水中放油鹽倒入荷蘭豆焯水30秒

2??土豆絲焯水變色撈出

3??放油 放入臘肉

4??料頭姜蔥蒜炒香

5??倒入荷蘭豆翻炒均勻

6??放點(diǎn)蠔油少許鹽就可以了

蒜蓉炒土豆絲

1??油炒香蒜頭

2??放入土豆絲翻炒均勻

3??放點(diǎn)生抽蠔油調(diào)味

蒸鱸魚

1??魚底下放點(diǎn)筷子架起身來

2??放點(diǎn)姜蔥去腥

3??水開下鍋蒸8分鐘

4??夾去蔥姜 放入蔥絲姜絲淋上熱油

三、美食鑒賞??