寶付大叔的老家是東北的，徹徹底底的東北人，我很喜歡東北人說話的口音聽著就很豪爽。寶付大叔三年前就把父母一起接過來住了，基本已經(jīng)不回東北了，大叔出來的年頭久了東北的口音已經(jīng)沒有那么濃厚了，那一口的東普聽著別有一番風味。

?

附近的鄰居來自哪里的都有，可以說春節(jié)的時候都是花樣過年，因為習俗不同，不過有幾樣還是一樣的，那就是放鞭炮，吃餃子。近些年來隨著時代的變遷大多習俗已經(jīng)被淡忘了。我們這些九零后們早已忘記了老祖宗們的規(guī)矩，什么過年不讓做的事情早已完成了七七八八。

?

在東北年夜飯基本都會有一道雞，而且還有一些說法，比如吃雞翅祝愿“展翅高飛”，吃雞爪祝愿來年可以發(fā)財(雞爪代表抓錢)。不過，雞年的年夜飯就不用雞做菜了，說是雞年的守護屬相是雞，所以年夜飯不吃雞。

?

每到正月初七、十七和二十七東北都要吃面。相傳女媧造物時，在第七天創(chuàng)造了人類，所以這天也是人的生日，也稱人日。后來逐漸發(fā)展為正月逢七都是人日，初七對應小孩兒童，十七對應成人，二十七對應老年人。人日吃面據(jù)說是可以用面“拴” 住腿，可以讓家人健康延年、長壽。

?

在東北有“上車餃子下車面”的說法。上車代表了出游，吃上一頓餃子，祝愿出游的游子可以在遠下車代表了回家和團聚，吃上一碗面的寓意與初七吃面有些類似，希望能夠通過面來“拴”住腿，讓家人能夠多團聚-些時間。 面也與“眠”同音,希望奔波了一路的人們到家 了可以好好休息。這“一上一下”間,正是體現(xiàn)了中國人濃濃的家人情。

?

記得我跟著寶付大叔去東北玩，到了之后就被拉著去搓澡，總會把南方的朋友嚇一跳，這么坦誠還真是有點不適應。可恰恰是在東北搓澡汗蒸就是他們的一種文化，只有和非常要好的朋友才會有這樣的待遇。

?

我喜歡吃寶付大叔家的腌酸菜，這個習俗由來已久，聽寶付大叔講，從前的東北到了冬季食物比較少，也比較貴，入冬前家家戶戶就會購買大量的蔬菜儲存過冬，大蔥，白菜，土豆等都成為搶手貨。腌制好的食物更加利于保存，加上天氣寒冷，完全足夠一家人解決冬季的溫飽。

?

每個地方都有規(guī)矩，這是老一輩人留下的，盡管時代不同了有些已經(jīng)被遺忘，但還是要了解一下，不能忘本。