壽喜燒（關(guān)西風(fēng)）

食材：自己喜歡的食材：和牛肉片/肥牛、北豆腐、菌菇（杏鮑菇、蟹味菇）、魔芋、白菜

調(diào)料：牛油/黃油、大蔥、洋蔥

壽喜燒汁：720ml礦泉水、干海帶、木魚花、320ml日式濃口醬油/一品鮮、300ml味淋、50g白糖、大蔥白（提前烤好）

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1.720ml礦泉水放入一片洗干凈的干海帶，煮到沸騰撈出海帶

2.放入木魚花涮一下?lián)瞥?/p>

3.放入320ml濃口醬油/一品鮮、300ml味淋、50g白糖、烤好的大蔥白；煮開撇浮沫

關(guān)西風(fēng)壽喜燒制作

1.鐵板鍋小火融化牛油

2.鋪切好的蔥段、洋蔥小火煎香

3.鋪和牛肉片/肥牛煎變色；

4.鋪豆腐片煎上色

5.放杏鮑菇、蟹味菇、魔芋、白菜煎香

6.澆壽喜燒汁，煮3～4分鐘

7.可把食材吃完煮面

牛肉蘸無菌蛋蛋液（降溫、順滑口感）