山東木霖淳食品醬料定制代加工【電聯(lián):15315717275】靠譜的涼拌汁調(diào)料包代加工--價(jià)格合理!免費(fèi)寄送樣品（專業(yè)的醬料定制貼牌代加工生產(chǎn)廠家）

燒烤類在烤制的過(guò)程中自身風(fēng)味變得濃郁,所以這款醬我并沒(méi)有用太多的調(diào)料,而用了一些具有去腥作用的食材,再用番茄醬作為一個(gè)主要的味道。

口味??甜辣

用料?番茄300?克,鮮紅辣椒、姜塊各80克,青蔥段10克,大蒜子50克,白砂糖100克,鹽12克,醬油10?克。

制作??番茄去皮放入攪拌機(jī)內(nèi),加入鮮紅辣椒姜塊、青蔥段、大蒜子、白砂糖、鹽、醬油,倒入清水100克放入攪拌機(jī)內(nèi)攪拌均勻即可。

應(yīng)用??給烤海魚做腌料。

浦江風(fēng)味汁

陳年的花雕酒味香醇濃厚,鮮味汁、魚露增加鮮香之味,這些完美配合糖的甜味,使之不膩口。

口味??鮮甜

用料??陳年古越龍山花雕酒500克,白砂糖400克,美極鮮味汁魚露鹽、雞精各10克,蔥姜水20克,檸檬半個(gè),八角1顆,鎮(zhèn)江香醋5克,五香粉1克。

制作??鍋內(nèi)放入陳年古越龍山花酒、白砂糖、美極鮮味汁、魚露、雞精、蔥姜水、檸檬、八角,大燒開(kāi),改小火煮20?分鐘,離火放涼后再加入鎮(zhèn)江香醋、五香粉拌勻。

應(yīng)用??

炸酥的小魚放入浦江風(fēng)味汁中略微浸泡即可上菜。