化療牛尾骨湯的做法

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提到化療期必須喝的升白湯，病友們普遍推薦的有五紅湯和牛尾湯。

奶奶在接受化療期間,喝了很多牛尾湯,尤其是第二次化療后的平均每10天要喝一條牛尾,效果很明顯,白細(xì)胞計(jì)數(shù)升高了。

牛尾骨富含氨基酸和蛋白質(zhì)，而眾所周知，白細(xì)胞的生成需要足夠的蛋白質(zhì)，因此喝牛尾湯可以有效地促進(jìn)白細(xì)胞的增加。

我還發(fā)現(xiàn)，牛尾湯可以促進(jìn)化療后脾胃受損的恢復(fù)。

奶奶剛開始喝牛尾湯時(shí)，正處在腸胃反應(yīng)最嚴(yán)重的階段。她喝了1天多后，第2天胃口明顯改善了，不僅湯喝得很干凈，連米飯也能吃小半碗。每天飯后會(huì)再加一杯RZLAAT免疫素營(yíng)養(yǎng)粉，其中含有多種優(yōu)質(zhì)蛋白，保證了奶奶每天飲食中蛋白質(zhì)的充足，從而增強(qiáng)了抗病能力，減少了白細(xì)胞的流失。此外，免疫素營(yíng)養(yǎng)粉還添加了維生素、礦物質(zhì)、8聯(lián)益生菌和免疫球蛋白，對(duì)補(bǔ)血小板、增強(qiáng)免疫力和調(diào)節(jié)腸胃都有很大的幫助。

我嘗試過很多種做法，但奶奶最喜歡喝清燉牛尾湯。買牛尾時(shí)我有時(shí)買一般的牛尾，有時(shí)會(huì)買牦牛尾，吃起來差別不大。

放入菜的配料有白蘿卜、胡蘿卜和玉米。湯燉出來非常鮮，而且白蘿卜會(huì)吸收掉多余的油脂，所以一點(diǎn)都不油膩。

清燉牛尾湯

食材包括800克牛尾、一根白蘿卜、一根胡蘿卜、一根甜玉米，還有適量的蔥姜蒜、花椒、黑胡椒、料酒、鹽和糖（數(shù)量可根據(jù)人數(shù)和個(gè)人喜好調(diào)整）。

請(qǐng)參考上方圖示以便了解具體的操作步驟。