當下火鍋行業(yè)越來熱門，火鍋店也越來越多，但是，開火鍋加盟店能一帆順風嗎？海汕記潮汕牛肉火鍋連鎖品牌有著多年從業(yè)經(jīng)驗，今天給大家分享一下開火鍋加盟店的5個實用技巧，希望大家能從餐飲小白進階為餐飲精英。

1. 開店選址

根據(jù)海汕記的多年從業(yè)經(jīng)驗，火鍋加盟店選址舉足輕重。選址位置要位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，交通便利，來往方便，便于進入，道路暢通，顧客容易接近。如果你選在相對偏僻之處，火鍋加盟店的人流量就不會那么大。

2. 店鋪裝修

裝修要有自己的特色，有創(chuàng)新的風格。海汕記建議大家在裝修風格中納入時尚元素。裝修還要避免火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào)，店內(nèi)空氣混濁潮濕，店內(nèi)桌位間距過小，環(huán)境空間壓抑。

3. 干凈衛(wèi)生

創(chuàng)業(yè)者要誠信經(jīng)營，選用優(yōu)質(zhì)食材，切不可以次充好。食材一定要新鮮，不能放太久。食材一定要干凈衛(wèi)生。店里的環(huán)境要整潔。

4. 正宗味道

好的味道才可以征服顧客。海汕記建議火鍋加盟店聘請有經(jīng)驗，有技術(shù)的專業(yè)人士，對火鍋口味進行技術(shù)研發(fā)，不斷提高火鍋口味，使你的火鍋具有市場競爭力?；疱伡用说暌部梢酝瞥龈鞣N招牌鍋底，特色菜。

5. 用心服務(wù)

火鍋店工作人員服務(wù)態(tài)度要熱情，對客人微笑相迎，對客人保證足夠的耐心，給客人留下好印象。