今天給糖友們介紹一道家常菜，“豆腐燉魚”，這是補(bǔ)鈣效果不錯(cuò)的食療菜。

材料：

草魚、豆腐、蔥、蒜、醬油、姜、料酒、鹽、油、雞精。

做法：

1.把魚解凍后洗凈，魚身上切花刀用鹽料酒腌制30分鐘，豆腐切厚片，蔥姜蒜切片備用。

2.鍋放油開始煎魚至兩面金黃，放蔥姜蒜片，倒入料酒、醬油、鹽和適量水，加入豆腐大火燒開，轉(zhuǎn)中火燉。

3.燉至入味后，開始大火收汁，完成。

營(yíng)養(yǎng)：

豆腐含鈣高，魚肉中含豐富的維生素D，兩樣食物中包含有人體的蛋白質(zhì)、植物蛋白質(zhì)，維生素、微量元素及礦物質(zhì)等，更能補(bǔ)充人體所需的鈣質(zhì)，很容易消化吸收。

糖友們可以適量的吃一些哦。

2020年5月23日早餐

早餐：

-雜糧面花卷，103克（生面坯重量。面粉：小麥面、黑豆面、燕麥面、小米面、糙米面。

-鹵肉，64克克

-洋蔥炒青椒，136克

-豆腐腦，1中碗

2020年5月23日午餐

午餐：

-雜糧米飯，174克（大米、糙米、、綠豆、苦蕎米。）

-豆腐燒魚，162克

-青椒炒白玉菇，136克

-紫菜雞蛋湯，1小碗

2020年5月23日晚餐

晚餐：

-雜糧米飯，176克（大米、糙米、、綠豆、苦蕎米。）

-紅燒草魚，135克（可是部分）

-蘆筍炒蟹味菇，142克

-莧菜湯，1小碗