初哆咪美食：花生醬軟糖，用大花生做的小零食
這種花生醬軟糖制作起來非?？旖荩菀?。用糖和花生醬融化棉花糖，就做完了！它的味道像花生醬杯的內(nèi)部，是一份很棒的禮物。
初哆咪美食：花生醬軟糖的竅門
她隨便提到的一件事是她在花生醬軟糖中使用了棉花糖，這是我從未想過的。做軟糖時，我經(jīng)常使用老式的方法，該方法需要將糖煮到238°F的軟球階段。這太挑剔了，總是讓我不去做軟糖。
但是，由于棉花糖中的糖已經(jīng)煮熟并變成了糖果，因此使用它們制作花生醬軟糖似乎是一種容易且完全可以接受的作弊手段。
很簡單！這種簡單的花生醬軟糖食譜可輕松制作且超級光滑。如此容易，以至于我擔(dān)心我最終會像她一樣，每周做一次這種簡單的花生醬軟糖。我已經(jīng)感覺到腰圍已經(jīng)擴大。
初哆咪美食：簡單的花生醬軟糖食譜
準備時間：?5分鐘烹飪時間：?10分鐘冷卻時間：?冷卻時間產(chǎn)量：?64平方
如果堅持使用花生醬的商業(yè)品牌（Jif，Skippy，Peter Pan），您將獲得最佳結(jié)果。天然花生醬有分離的趨勢，有時會干擾軟糖的形成。
將鍋從火上移開后，請準備好內(nèi)襯烤盤，然后再開始工作并快速工作。隨著軟糖開始冷卻，可能變得很難使用。
配料
1/2杯全脂牛奶
6個普通大小的棉花糖（非迷你或巨型棉花糖，如果需要，則不含認證的面筋）
150克（3/4杯）白砂糖
3/4杯（165克）包裝的淺紅糖
2茶匙香草精
1/2茶匙粗鹽
1 1/2杯（420克）光滑的花生醬（不是 天然花生醬，請參見食譜說明）
特殊裝備：
8英寸方形 烤盤
初哆咪美食：方法
1準備烤盤：用食用油輕輕噴8x8英寸的烤盤。線與羊皮紙。
2加熱牛奶和棉花糖：將牛奶和棉花糖放在中號鍋中。將熱量調(diào)至中低，然后輕輕加熱牛奶。不斷攪拌直到棉花糖融化。如果牛奶開始起泡過多，請減少熱量。
3攪拌糖，然后攪拌剩余的成分：棉花糖融化后，添加兩種糖，并繼續(xù)在中低火下加熱，同時攪拌直至糖溶解并形成光滑的液體。加入香草，鹽和花生醬。攪拌直至光滑并摻入面糊中。
4將熱軟糖倒入準備好的鍋中：將軟糖面糊弄平后，立即將其倒入準備好的鍋中，然后用抹刀或黃油刀將其抹平。
5過夜冷卻：讓軟糖在鍋中冷卻至室溫，然后在冰箱中冷卻過夜。
6切軟糖：?第二天，用羊皮紙將軟糖從鍋中取出，切成1英寸的正方形。
存放在密封容器中。軟糖在室溫下可保存約一周，或冷藏2至3周。
