超級簡單的小餐包，適合不想費(fèi)勁揉面的伙伴們，方子可做8-10個(gè)小餐包，最后抹上黃油金光閃閃一口，搭配牛奶或是咖啡就是很棒的早餐了。

【原料】

高筋面粉—220克

鹽————2克

酵母———3克

白砂糖——30克

雞蛋———1個(gè)

牛奶———110克

無鹽黃油—30克

【制作過程】

1、首先我們把高筋面粉220克、鹽2克、酵母3克、白砂糖30克、雞蛋1個(gè)、牛奶110克、無鹽黃油30克，全部材料倒在一個(gè)盤里。

2、全部材料用刮刀拌勻，水分比較多最好別用手會(huì)比較粘。

3、蓋上保鮮膜，室溫松弛30分鐘。

4、取出來折疊幾下，排出空氣。

5、均勻的分成8個(gè)小面團(tuán)，稍微揉一下后滾圓，裝入烤盤。

6、烤箱開發(fā)酵功能，溫度35℃、濕度70%左右，醒發(fā)40分鐘至2倍大左右。

7、醒發(fā)好以后取出來，刷一層牛奶。

8、烤箱180℃烤15分鐘左右，表面金黃即可出爐。烤完后取出來，刷一層融化的黃油，味道會(huì)更香。

9、雖然沒有拉絲效果，但是操作簡單啊，吃起來也是非常不錯(cuò)哦。