茶葉中含有天然生物活性成分，茶不僅能提神益思，消食去膩，明目清心，而且可以補充人體所需的數(shù)十種微量元素。隨著茶飲料和茶食品的異軍突起，茶多酚或速溶茶粉作為主要配料需求劇增。速溶茶粉或茶多酚傳統(tǒng)生產工藝上存在很多的缺點，包括有效成分(茶多酚)易氧化，含量不高，產品茶香不足，生產成本大，溶劑損耗大，殘留易超標。

　　深加工茶是指用茶的鮮葉、成品茶葉為原料，或是用茶葉、茶廠的廢次品、下腳料為原料，利用相應的加工技術和手段生產出的茶制品。茶制品可能是以茶為主體的，也可能是以其他物質為主體的。

　　膜濃縮分離技術在茶葉加工中的優(yōu)勢：

　　1.膜濃縮分離技術成為熱敏性物質提取濃縮的選擇;

　　2.膜濃縮分離技術結合低溫提取分離技術可以避免活性成分的氧化損失而提高收率;

　　3.膜濃縮分離技術可以延長樹脂使用周期和減少洗脫劑使用量，提高吸附效率;

　　4.膜濃縮分離技術有利于回收茶多糖，原料利用率高，附價值大大提高;

　　5.膜濃縮分離技術生產的產品茶香保留完整。

　　以上就是對膜濃縮分離技術在茶葉加工中的優(yōu)勢介紹，希望對您有所幫助!

　　編輯：杜鵑花 技術：柒月

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