水產(chǎn)養(yǎng)殖是我國(guó)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，也是近年來(lái)發(fā)展較快的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域之一。水產(chǎn)品的市場(chǎng)需求量逐年增加，因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的質(zhì)量和效益越來(lái)越受到行業(yè)和社會(huì)的關(guān)注。

ORP的基本知識(shí)

ORP（氧化還原電位，Oxidation-reduction potential）是水中氧化還原反應(yīng)的一種度量方法，ORP的正負(fù)值表示水中氧化或還原作用的強(qiáng)度。它是指在某一氧化還原反應(yīng)平衡狀態(tài)時(shí)，用電極將溫度為25℃時(shí)，單位活度的氧化劑或還原劑產(chǎn)生的電勢(shì)，其單位為mV。

ORP測(cè)量原理是使用氧化還原電極（或稱為信號(hào)電極或測(cè)量電極）和參比電極組成的電極對(duì)。當(dāng)兩種不同的氧化還原電極的氧化還原電位差異近于0mV時(shí)，兩個(gè)感興趣反應(yīng)達(dá)到平衡，稱為氧化還原電位。