我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅持記錄控糖健康餐

飲食上離不開蔬菜，多吃蔬菜水果有很多好處，但不是所有蔬菜能適合糖友們食用，應該吃按食物的血糖生成指數(shù)高低來選擇。

食物的升糖指數(shù)標準是：55以下是低升糖指數(shù)食物，55—70是中升糖指數(shù)食物，70以上是高升糖指數(shù)食物，而下面這幾種就要區(qū)別對待了，不能當菜，可以替代一部分主食。

1.土豆，血糖生成指數(shù)是62，淀粉含量高，不能當菜吃，可當主食搭配著吃。

2.紅薯，血糖生成指數(shù)是77，屬高升糖指數(shù)食物，適合做“主食”吃，但要注意適當減掉米面等主食重量。

3.南瓜，南瓜的血糖生成指數(shù)高達75，易消化升糖快，是高升糖指數(shù)的食物。

4.菱角，升糖指數(shù)55，屬于中等升糖指數(shù)食物，含有大量的淀粉，多吃不利于控制血糖。

早餐：

1.雜糧饃，50克（面粉的重量，小麥面、紅薯面。）

2.蒜薹拌心里美蘿卜，132克

3.煮雞蛋，61克

4.香蔥雞蛋湯，1中碗

午餐：（飯店）

1.餃子，約340克（面皮、韭菜、雞蛋的重量。）

2.醋溜綠豆芽，約190克

晚餐：

1.雜糧饃，50克（面粉的重量，小麥面、紅薯面。）

2.胡蘿卜炒花菜，225克

3.五香雞肉，124克

4.番茄雞蛋湯，1中碗

兩餐之間加水果，67克（番茄重量。）