最懂你心的UP課代表來啦！??????

今日分享芋泥菠蘿酥

制作過程：

1.大芋頭切開兩半，把底修平上鍋蒸熟

2.蒸芋頭的時候來做酥皮：黃油100g，糖粉50g，面粉150g，煉乳適量（也可以用奶粉），抓揉均勻

3.倒入一顆雞蛋，留一點最后抹面用，繼續(xù)抓均勻，蒸好的芋頭中間挖空

5.喜歡芋泥口感細(xì)膩的可以攪碎，加黃油30g，白砂糖50g，煉乳適量，牛奶200g，淡奶油80g，紫薯粉一小勺，攪打細(xì)膩

6.將芋泥填進(jìn)芋頭中，表面刮平

7.揪一塊酥皮面團(tuán)壓扁，蓋到芋頭上，表面刷蛋液，再劃出格子紋路,180度烤20分鐘就完成啦

成品展示