牛肉店過年期間不賣牛肉

一：原因

1、不售賣原因：

• 屠宰場(chǎng)放假
• 放假期間沒有鮮牛肉

2、烤肉：

• 齊齊哈爾烤肉傳統(tǒng)必須是鮮肉切拌
• 牛肉拌好塑封再冷凍解凍

3、口感：

• 烤出來的味道和新鮮的是類似的
• 不塑封的牛肉解凍拌的味道就不對(duì)