hello.大家好，我是你們的美食課代表

今天教大家做一道非常簡單的家常菜，不僅鮮嫩多汁，還營養(yǎng)健康美味的蒜蓉??秋葵??

秋葵不僅切開有漂亮的五星角狀外，口感也是比較獨特的，營養(yǎng)價值也是比較高的，增加免疫力，促進消化，含有豐富的維生素C～主要低脂肪，低熱量，對于正在減肥的人來說是道必備菜～

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??準備食材：

新鮮秋葵十幾根，蒜蓉，紅椒碎適量

??準備醬汁：

生抽3勺，耗油1勺，白糖半勺，鹽少許，20毫升涼白開

??烹飪做法：

1??清洗秋葵，對于我來說秋葵有點難清洗，總愛扎手，所以我會先用鹽浸泡五分鐘，然后撈出來繼續(xù)清洗幾次！

2??清洗好的秋葵切掉頭部

（你會發(fā)現(xiàn)有很漂亮的五角星狀），鍋中水燒開后加入一勺鹽，半勺油，放入秋葵，大約煮2分鐘左右，煮熟后撈出！

3??把煮好的秋葵放入事先準備好的冰水里，主要增加秋葵的口感，會比較酥脆。

4??鍋里下少許油，小火加入蒜蓉，紅椒碎爆香，然后平鋪在秋葵上

5??碗中加入三勺生抽，一勺耗油，半勺白糖，鹽一小勺，涼白開20毫升攪拌均勻，倒入鍋中小火煮至燒開。然后把醬汁淋在秋葵上即可！

口感清爽，想美容瘦身的家人們可以試一試～