今天是端午節(jié)，端午節(jié)少不了主角“粽子”，給老伴兒“灌了”幾個(gè)粽子，聽著奇怪吧，不是都包粽子嘛？看我詳細(xì)說來。

買的粽子都是甜的、肉的、咸的等，不適合糖尿病人吃，我今天是用鴨蛋殼做粽子，往里灌提前泡好的米在蒸熟就可以吃了。

為了健康，米選的是三色糙米和六分之一的糯米，因糙米沒粘性，糯米起團(tuán)結(jié)作用，再加入調(diào)制腌好的雞肉，美味即成。

糙米有豐富蛋白質(zhì)，維生素，具有提高機(jī)體免疫力的作用。糙米中含有豐富的膳食纖維，具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可延緩血糖上升速度。

雞肉營養(yǎng)豐富，容易被人體吸收，適合糖尿病人補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。

早餐：

-三色糙米雞肉粽子，45克

-紫甘藍(lán)炒包菜絲，166克

-拌鮮姜絲，15克

-香菜蛋湯，1小碗

午餐：

-發(fā)面包子，60克（面粉重量。餡料：瘦豬肉、芹菜。）

-茭白炒青椒，192克

-清炒西蘭花，162克

-芹菜炒千張，136克

-自制豆?jié){，1中碗

晚餐：

-發(fā)面包子，30克（面粉重量。餡料：瘦豬肉、芹菜。）

-上海青炒香菇，156克

-鹵千張，115克

-蔬菜茭白湯，1小碗

兩餐之間加水果，169克（水果重量。蘋果。）