熱量是人體所需能量,也是食物中包含的能量。不同類型食物所包含熱量高低不同,人們在攝入這些食物的同時也會得到或多或少的熱量。某些特殊人群(高血壓、糖尿病、肥胖癥)對熱量攝取有嚴(yán)格要求,熱量較高的食物應(yīng)減少或避免攝入。例如脂肪類食物、高糖食物以及油炸食物等。

脂肪高的食物包括肥肉,動物內(nèi)臟還有動物的肉皮,這些食物都是含有脂肪過高的,如果平時喜歡吃這樣的食物,就會造成身體特別容易發(fā)胖,因?yàn)橹境赃M(jìn)去之后會很快的堆積在皮下組織,這樣就成了贅肉。而油炸食品是所有高熱量的食物當(dāng)中熱量最高的,即使是土豆這樣的蔬菜被油炸過之后熱量都會比其他的食物高出三到五倍。

另外還有冷加工肉類如熱狗或者火腿,都是我們經(jīng)常接觸的冷加工肉類。它們的熱量、鹽度和飽和脂肪含量更高。研究表明,如果每天以此為生,你每年會因此上漲1公斤體重。而各種甜食蛋糕、小餡餅、甚至消化餅干,現(xiàn)在是否已經(jīng)偽裝成各種小資的情調(diào)混入了你的生活呢?盡管你知道它們的不健康,但還是會每天就著咖啡大吃一通。不過要提醒你,這些甜食會讓你每年額外增加好幾公斤的體重。