①準(zhǔn)備一顆生菜，把葉子一片片掰下來，清洗干凈，然后控水撈出來

②準(zhǔn)備幾個(gè)蒜瓣，拍扁，切碎，裝入碗中備用

③鍋里燒水，加入鹽，倒入食用油，水開之后放入生菜，燙30秒左右即可

④把生菜夾出來，擺入盤中備用

⑤鍋里倒入食用油，油熱之后把蒜末放進(jìn)去，炒出香味后倒入少量清水，然后放入生抽、耗油、少量白糖

⑥把湯汁攪拌均勻，倒入一些水淀粉勾芡，把湯汁攪拌至濃稠備用

⑦把熬好的湯汁淋在生菜上面