單寧（Tannin），又稱(chēng)為鞣質(zhì)、單寧酸、丹寧酸，存在于大多數(shù)樹(shù)木和水果中，是多元酚的衍生物，也是一種含糖的物質(zhì)。植物單寧，又稱(chēng)植物多酚，是一類(lèi)廣泛存在于植物體內(nèi)的多元酚化合物。單寧可作為潛在的生物標(biāo)記物；與蛋白質(zhì)結(jié)合的能力又稱(chēng)為收斂性或澀性。其收斂性是多種生理活性的基礎(chǔ)，如止血、抗腫瘤、抗衰老等生理活性，也是影響產(chǎn)品口感的因素之一。單寧含量與果實(shí)的成熟度和抗病性密切相關(guān)。

迪信泰檢測(cè)平臺(tái)采用生化法，可高效、精準(zhǔn)的檢測(cè)單寧的含量。此外，我們還提供其他氧化應(yīng)激類(lèi)檢測(cè)服務(wù)，以滿(mǎn)足您的不同需求。

生化法測(cè)定單寧樣本要求：

1. 請(qǐng)確保樣本量大于0.2g或者0.2mL。

2. 周期：2~3周

項(xiàng)目結(jié)束后迪信泰檢測(cè)平臺(tái)將會(huì)提供詳細(xì)中英文雙語(yǔ)技術(shù)報(bào)告，報(bào)告包括：

1 . 實(shí)驗(yàn)步驟（中英文）

2. 相關(guān)參數(shù)（中英文）

3. 圖片

4. 原始數(shù)據(jù)

5. 單寧含量/活性信息

迪信泰檢測(cè)平臺(tái)可根據(jù)需求定制其他物質(zhì)測(cè)定方案，具體可免費(fèi)咨詢(xún)技術(shù)支持。