我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅持記錄控糖健康餐

大熱的天，吃碗涼皮也出大事了，據(jù)報道河南永城2名女士，吃了購買的涼皮后，發(fā)生了食物中毒，一死一傷，已查出“兇手”毒素是“米酵菌酸”。

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“米酵菌酸”是一種不怕熱的毒素，就是100度高溫煮和高壓也不能將它破壞，老頑固了，還沒有特效的解毒藥制服它，一旦中毒，病死率達(dá)40%~100%。

提醒一下，米酵菌酸毒素容易藏在：發(fā)酵的玉米面、濕米粉、糍粑、泡發(fā)的木耳、銀耳、醋涼粉、濕河粉等發(fā)酵食物制品中。

溫馨提示：平時要定期把家里廚具衛(wèi)生搞好，鍋碗瓢勺、刀具、案板，要隨用隨洗和消毒。如發(fā)現(xiàn)有惡心、嘔吐、頭暈、頭痛、腹痛、腹脹、嗜睡等食物中毒癥狀，立馬去醫(yī)院及時治療。

早餐：

1.雜糧饃，50克（面粉重量。小麥面，蕎麥面。）

2.拌鮮姜片，23克

3.洋蔥拌杭椒，134克

4.煮雞蛋，55克

5.燕麥米湯，1中碗

午餐：

1.雜糧饃丁，50克（面粉重量。小麥面，蕎麥面。）

2.燒鯽魚，115克（可食部分。）

3.雞蛋燉白菜，224克

晚餐：

1.雜糧饃丁，50克（面粉重量。小麥面，蕎麥面。）

2.雞蛋豆皮炒秋葵，196克

3.小白菜湯，1小碗

兩餐之間加水果，132克（油桃的重量。）