急性胃腸炎是指各種原因引起的胃腸黏膜的急性炎癥，臨床表現(xiàn)主要為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等。其發(fā)生多由于飲食不當(dāng)、暴飲暴食，或食入生冷腐餿、受污染的不潔食品，病原體包括細(xì)菌、病毒、寄生蟲感染等。急性腸胃炎除了可喝鹽水救急外，還有哪些方法可以讓你自救呢？

急性胃腸炎突發(fā)時(shí)的急救措施

1、催吐：

食物中毒引起的急性胃炎，在食物吃下去的時(shí)間在一到兩小時(shí)內(nèi)，要立即用手指壓咽喉部催吐，以促使中毒食物盡快排出體外，病情嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)送醫(yī)治療。

2、補(bǔ)水：

因腹瀉而引起的脫水應(yīng)該及時(shí)給患者補(bǔ)水，即補(bǔ)充含適量鹽分和水分的電解質(zhì)鹽溶液，以保證患者體內(nèi)電解質(zhì)的水分平衡。這就是突發(fā)急性腸胃炎的自救方法。

急性腸胃炎患者應(yīng)注意日常生活的合理飲食原則

1、溫度適宜：

飲食的溫度應(yīng)以不燙不涼為度，否則，過燙過冷的食物進(jìn)入胃部之后，都會刺激胃黏膜，久而久之，易引發(fā)胃病。

2、讓胃適度休息：

美食當(dāng)前適可而止，如多吃蔬果、減少油膩;早晚多喝粥;盡量減少吃糯米類制品、甜食類，以及含咖啡因的飲料、烈酒，都是為胃減負(fù)的好方法。