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守護消費者健康生活,錢大媽積極保障上市菜品品質(zhì)

2023-02-28 10:36 作者:沐湫沝  | 我要投稿

如今,隨著社會的發(fā)展、生活水平的日益提高,人們對飲食健康的需求也在不斷升級,尤其基于健康飲食所需的水果、蔬菜、全谷物、蛋、畜禽、魚等,其來源是否安全,食材是否新鮮更是備受大眾關(guān)注。在這一背景下,社區(qū)生鮮店憑借著良好的購物環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)、強大供應(yīng)鏈體系、購物方便快捷等優(yōu)勢逐漸成為大眾日常采買食材的首選之地。

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據(jù)了解,錢大媽是我國社區(qū)生鮮連鎖品牌的開拓者,成立至今已有十余年,一直堅持“不賣隔夜肉”的經(jīng)營理念。而為了保障上市食材的新鮮及品質(zhì),錢大媽品牌門店及加盟門店嚴格執(zhí)行“定時打折”及“日清”等機制,即所有品牌門店及加盟商門店從每日19點開始進行打折清貨,每過半小時便降低一折,直至23點30后實現(xiàn)全場免費配送。這不僅解決了門店庫存壓力,更是確保了當日食材清賣完畢,隔日食材新鮮上市。

而在上市食材安全方面,錢大媽連接上下端產(chǎn)業(yè)鏈,通過基地直采、冷鏈運輸?shù)确椒◤脑搭^處保障食材新鮮安全。與此同時,錢大媽還建立了高效的“T+2”供貨模式,即加盟門店需提早兩天訂貨,供應(yīng)鏈進行整合訂單并傳達至供應(yīng)商,供應(yīng)商在次日晚上完成資源交付,接著供應(yīng)鏈要在當天晚上將貨品分揀完成,再由配送體系在凌晨五點半之前送達終端加盟門店,最終確保了各品牌門店及加盟門店的每日食材新鮮上市。

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如今,作為民生菜籃子的擔當,錢大媽始終為用戶提供新鮮、便捷、優(yōu)選的果蔬食品,并牢牢守護眾多家庭“舌尖上的安全”。未來,相信錢大媽將以更加精細化的服務(wù)保障用戶食品的安全健康。


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