蒸水蛋超簡單教程

1. 碗中打兩個(gè)雞蛋。
2. 加一點(diǎn)鹽打散。
3. 加入六份半蛋殼溫水（雞蛋：水=1:1.5）
4. 攪拌蛋液。
5. 撇去表面浮沫，有條件可以過篩。
6. 在碗上扣一個(gè)盤子。
7. 水開后轉(zhuǎn)小火，上鍋蒸10分鐘，關(guān)火再燜3分鐘。
8. 完成后淋上生抽，香油，水。撒些蔥花點(diǎn)綴下。
9. 完成超完美蒸水蛋。