谷醫(yī)堂谷方益元中醫(yī)專家分享冬天膏滋如何進補
霜降走向尾聲，立冬悄然而至。立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。這也意味著萬物正在逐步進入修養(yǎng)、收藏狀態(tài)。俗話說“冬令進補，來年打虎”，立冬一至，不少市民已經(jīng)開啟了冬令滋補大計。而素有“一碗膏滋十兩金”之美譽的膏滋，成為了越來越多市民的滋補首選。
膏滋是介于藥補與食補之間的一種調(diào)理性中藥制劑?！八愿酁樾螒B(tài)，以滋養(yǎng)為目的，經(jīng)“選”、“制”、“洗”、“泡”、“煎”、“秘”、“濾”、“收”八道工序，歷經(jīng)長時熬制而成膏?！碧岬礁嘧?，谷醫(yī)堂中醫(yī)專家、一級主任醫(yī)師谷井文教授興致頗高。
谷醫(yī)堂中醫(yī)專家谷井文坐診中
一劑膏方 扶陽固本過暖冬
《黃帝內(nèi)經(jīng)》有言：“冬不藏精，春必溫病”。冬服膏滋，其實是順應(yīng)自然規(guī)律。具有滋補功效的膏方，讓身體在“主收藏”的冬季充分吸收百藥之精華，形成精氣并加以封藏。“在冬季補養(yǎng)膏滋，既可以補血益氣，扶正固本，又可以提高身體免疫力，使來年少生病，從而達到事半功倍的效果。”谷井文教授強調(diào)了冬季進補的必要性。
同時，冬季進補選擇膏滋有劑型優(yōu)勢。膏劑黏稠，在體內(nèi)停留時間長，比其他劑型能更好地發(fā)揮滋養(yǎng)作用。《靈樞·五癃津液別》提到“五谷之津液，和合而為膏者，內(nèi)滲入于骨空，補益腦髓”，冬令進補以填補命門元精為主，膏劑就比較適合。
膏滋方常選用山藥、麥芽、橘皮、砂仁等多種藥食同源的道地食材精華，融合古法與現(xiàn)代科技，使中藥材精華得以充分釋放。針對不同人群、不同臨床表現(xiàn)，會服用不同的膏滋方：有適用糖尿病人群的金銀羅漢膏；有益氣健脾的山藥甘麥膏、山藥玉杞膏；有適合血瘀體質(zhì)的桃仁香芷膏。
值得一提的是，冬季進補膏滋雖然功效頗多，但必須由醫(yī)師先辨別體質(zhì)和證型，開具適宜的膏方處方，不可隨意服用。
一人一方 量體裁衣配膏方
膏方的特點是根據(jù)人的不同體質(zhì)，不同臨床表現(xiàn)而確立不同處方，量體裁衣，針對性強。谷井文教授解釋道：“人的體質(zhì)因年齡、性別、先天稟賦、后天調(diào)養(yǎng)等不同而各有差異，所以選方用藥也因人而異?！?/span>
膏方適用于久病體虛的慢性病患者、中老年人、青年亞健康者以及特殊人群如兒童、女性、產(chǎn)婦等。不同于市場上千人一方、萬人一藥的保健品，需根據(jù)各人既往病史等不同因素，通過中醫(yī)9大體質(zhì)的辨識，對人群的個體差異性進行區(qū)分，根據(jù)每個人的體質(zhì)特點開具相應(yīng)的膏方進補。
選擇膏滋切莫盲目，一定要選擇正規(guī)有資質(zhì)的醫(yī)療機構(gòu)，谷醫(yī)堂聚集了一批有著多年從業(yè)經(jīng)驗的名老中醫(yī)，積累了豐富的診療案例。面診時，谷醫(yī)堂專家團隊會結(jié)合季節(jié)、地理環(huán)境、個人身體情況來辨證施治，做到因時制宜、因地制宜、因人制宜。
進補有度 科學(xué)調(diào)養(yǎng)不盲目
“膏滋雖好，并不適合過度進補。”谷井文教授表示，“進補的前提是身體有虛，需要調(diào)補，如果身體沒有問題而強加進補，可能會適得其反”。
膏滋進補并不適用于每個人的身體，如濕氣重者、脾胃虛弱者盲目進食膏方，會引發(fā)發(fā)燒、失眠、燥熱等副作用，甚至加重原有癥狀。此外，近期患有感冒、發(fā)熱、咳嗽的人群也不宜服用膏方，應(yīng)等疾病治愈后再進補。
所謂“冬三月，此謂閉藏”，冬季著實是及時進補的好時機。冬季服用膏方，可為來年陰陽平衡、臟腑協(xié)調(diào)、氣血和順、預(yù)防疾病打好基礎(chǔ)。但也需謹記膏滋服用有講究，谷醫(yī)堂醫(yī)生再次提醒各位市民：膏方進補需量體裁衣，切莫盲目跟風！
