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松鼠魚??????

一.材料

1??食材：魚 雞蛋

2??調(diào)料：料酒 胡椒粉 白糖 醋 番茄醬 小酥肉粉

二.制作方法

（一.）做法

1??魚去鱗洗凈后剔出魚骨，取下魚肉??

2??魚肉剔去大刺骨后改刀放入碗中加入蛋黃、料酒、胡椒粉抓勻腌制半小時??

3??時間到后加入小酥肉粉抓拌均勻后放入油鍋中開小火慢炸，炸熟后撈出放入碗中??

4??鍋中放入番茄醬、白糖，加入醋、水開火一起熬成醬汁，然后淋在炸好的魚身上

（二.）效果展示??