自制糖霜黑豆，100%返砂的秘訣在這里
最懂你的up主來啦！??????
今天給大家分享【糖霜黑豆】??
一、食材準(zhǔn)備
黑豆、白砂糖、清水
二、制作方法?
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00:07
?1.準(zhǔn)備500g黑豆洗凈
2.黑豆洗凈撈出倒入盆中，加入超過黑豆的水浸泡一夜
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00:16
?3.泡后的黑豆撈出，放入蒸鍋中大火蒸20分鐘，蒸熟
4.蒸后的黑豆倒出，晾干表面水分
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00:25
?5.鍋中倒入250g白砂糖、50g清水，小火慢熬；冒大泡時(shí)放入黑豆，小火繼續(xù)熬
6.過一會(huì)兒就會(huì)出現(xiàn)拉絲，關(guān)火，繼續(xù)不停翻動(dòng)；出現(xiàn)少量糖霜，再不停翻動(dòng)，然后再炒一會(huì)兒就完成啦！??
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