????隨著品牌連鎖店在全國各地的不斷深入發(fā)展,如今消費者對連鎖品牌提出了更高的要求。許多人期望,連鎖店能夠確保產(chǎn)品的風(fēng)味統(tǒng)一,無論在哪個分店購買,都能夠獲得相同的品質(zhì)和服務(wù)。這樣的期望嚴(yán)格考驗著連鎖品牌的產(chǎn)品品控水平。去年底,喜茶正式開啟加盟業(yè)務(wù),其獨特的品控方法也成了眾人關(guān)注的焦點。

????與其他品牌不同,喜茶選擇了自研智能化設(shè)備的方式來進(jìn)行產(chǎn)品把控。2021年,喜茶專門組建了智能設(shè)備研發(fā)團隊,開始對茶飲智能設(shè)備的功能規(guī)劃、硬件設(shè)計、軟件開發(fā)等功能進(jìn)行自主研發(fā)創(chuàng)新。2年后,喜茶智能設(shè)備開始在所有門店中投入使用,相關(guān)創(chuàng)新技術(shù)多達(dá)70余項。

????自研智能化設(shè)備的應(yīng)用,有效提升了門店的制茶準(zhǔn)確度,確保了其各家門店產(chǎn)品風(fēng)味的穩(wěn)定和統(tǒng)一。比如智能出茶機就讓調(diào)飲師告別了用量杯手工添加原料的日子,讓飲品加料更精準(zhǔn),口感更統(tǒng)一。再比如使用自動切丁機處理水果,能保證果丁大小一致,在防止手工果丁切割不規(guī)范導(dǎo)致吸管吸不上來問題發(fā)生的同時,給消費者帶來更好的產(chǎn)品體驗。

????而智能化設(shè)備的應(yīng)用,也極大減輕了門店員工的工作壓力,從而讓更多消費者獲得更加一致的服務(wù)體驗。比如在原料制備環(huán)節(jié),一筐青提人工去皮需要15分鐘,而自動去皮機只需1分鐘,員工可以將更多的時間分配到日常服務(wù)之中,讓用戶獲得更加舒適的餐飲體驗。

????總的來說,喜茶的全棧自研全套茶飲智能設(shè)備可以保證各地喜茶加盟店的品質(zhì)口感,并提高喜茶加盟店的服務(wù)質(zhì)量和顧客體驗,幫助經(jīng)營者更好地管理和發(fā)展他們的業(yè)務(wù)。