醬香型白酒在蒸餾過程中，酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。

而且醬香酒要經(jīng)過三年以上的貯存，容易揮發(fā)的物質(zhì)更能揮發(fā)掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體的刺激小。

除此以外，醬香型酒由純糧釀造，是天然發(fā)酵產(chǎn)品，不添加任何香味物質(zhì)。因此和其他酒相比，更推薦大家選擇醬香型白酒。

仁懷醬香酒精選仁懷本地糯高粱，優(yōu)質(zhì)小麥等為原料，秉承茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造工藝，嚴(yán)格按照端午制曲、重陽下沙，兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，三年的窖藏、一年的老熟，其中“高溫制曲”、“高溫堆積”、“高溫餾酒”，高溫下有效地揮發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。其味醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久。