答應(yīng)我！一定要試試這道菜??！香酥的雞翅這樣做可好吃啦！外酥里嫩，鮮嫩多汁，咸香入味，好吃到骨頭都不想放過！外面酥脆酥脆，里面肉質(zhì)鮮嫩不柴，香而不膩，味道真的絕絕子！一上桌就光盤，大人小孩都喜歡吃！ 食材：雞翅 蔥，姜，蒜，小酥肉粉 腌制：雞翅對半切開放，蔥姜蒜加一勺，料酒一勺，生抽一勺，蠔油適量，黑胡椒鹽抓勻腌制20分鐘。 做法：腌制好的雞翅倒掉多半料汁，加一個(gè)蛋黃加兩勺小酥肉粉加一勺食用油抓勻。 油溫七成熱下鍋炸炸至金黃酥脆即可撈出，撒上辣椒粉，歐芹碎即可開吃。