很多減肥的人，莫名的害怕主食，好像今天吃一口主食，明天就會(huì)胖一斤似的。每當(dāng)看到主食的時(shí)候，她們總是會(huì)這樣：

不吃主食真的會(huì)瘦嗎？的確會(huì)，但除非你一直不吃，不然一旦恢復(fù)正常飲食，體重也會(huì)馬上反彈回來。
除非你能接受一輩子不吃主食，過這種清心寡欲的生活，不然還是別再折騰自己了。
其實(shí)減肥也沒有那么痛苦，為什么減肥的寶寶們這么害怕米飯，還不是因?yàn)槊罪埵菍儆诟咛妓澄?，那我們換種吃法是不是就不用這么害怕米飯了呢？下面，脂玫樂首席營(yíng)養(yǎng)師劉潔針對(duì)三類人群，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)和減肥的角度，分享米飯的三種吃法，不僅飽腹感強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)豐富，關(guān)鍵是口感更好哦。

缺乏微量元素的減肥人群

如果你吃的是精米飯，因?yàn)樗镜木?xì)加工，使得它的維生素以及礦物質(zhì)丟失殆盡，所以在飲食中我們的微量元素是有一定缺乏的。我們可以試試在粳米中加上各種雜豆，例如紅豆、綠豆、豌豆等（注意豆類要泡上一碗再和米飯一起煮味道更佳哦~），煮成雜豆飯這個(gè)方法來增加微量元素的攝入。

豆類含有豐富的亞油酸和磷脂，這些豐富的不飽和脂肪酸能幫助分解體內(nèi)積存的膽固醇，促進(jìn)脂肪代謝，使皮下脂肪不易堆積。并且，加入的雜豆能有效幫助降低米飯的升糖指數(shù)，使得它升血糖作用減弱，對(duì)于血糖的控制也是有好處的。

營(yíng)養(yǎng)較為均衡的減肥人群

如果你吃的是粗加工的米，那么建議加入適當(dāng)?shù)纳钌?，棕色或黑色等深色稻米則更有營(yíng)養(yǎng)。

澳洲科學(xué)家表示有證據(jù)顯示稻米有助于控制體重，尤其深色稻米的效果尤為明顯，因而他們鼓勵(lì)我們不要放棄吃米飯，而且應(yīng)盡量吃棕色或深色的稻米。

排便不暢的減肥人群

這是一種比較適合便秘的減肥者：在精米中加入紅薯。據(jù)科學(xué)家分析，紅薯的膳食纖維含量極其豐富，達(dá)到3g/100g。

膳食纖維的主要作用有這兩點(diǎn)：在大腸中吸收水分軟化大便，治療便秘；促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，可以減緩食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。所以紅薯飯是一種很好的促進(jìn)排便的、幫助減肥的食物。

好了，今天的知識(shí)科普就到這里了，如果你還知道米飯別的減肥吃法，歡迎在下方留言和大家一起分享哦~