2012年，錢大媽這個(gè)品牌第一次進(jìn)入大眾的視野。到如今，10余年的時(shí)間里，錢大媽逐漸在全國各地開花結(jié)果，目前加盟門店的數(shù)量已3000余家。這其中，除了我們所熟知的“不賣隔夜肉”的優(yōu)質(zhì)理念和“日清”這一先進(jìn)模式的雙作用外，其在社會(huì)公益、行業(yè)發(fā)展創(chuàng)新等方面的全情投入也是其不斷進(jìn)取的必要因素。

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踐行企業(yè)責(zé)任，助力鄉(xiāng)村振興

一直以來，錢大媽都積極踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，利用行業(yè)優(yōu)勢助力鄉(xiāng)村振興。通過將扶貧助農(nóng)納入日常采購的重要工作，錢大媽不斷發(fā)揮科技創(chuàng)新、渠道化及市場化優(yōu)勢，將物美價(jià)廉的扶貧助農(nóng)產(chǎn)品輸送至消費(fèi)者面前。從脫貧攻堅(jiān)到鄉(xiāng)村振興，錢大媽始終緊跟政策。特別是依托鄉(xiāng)村振興的發(fā)展指引，錢大媽以基地直供模式，與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，優(yōu)選多地特色農(nóng)產(chǎn)品，足跡涉及貴州、河北、江西、云南等扶貧區(qū)域。特別是錢大媽堅(jiān)持長期定點(diǎn)采購貴州五谷蛋，年銷逾億枚。

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積極加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型，以創(chuàng)新力夯實(shí)品牌基礎(chǔ)

長期以來，為了使生鮮農(nóng)產(chǎn)品能夠做到標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化，錢大媽始終堅(jiān)持完善供應(yīng)鏈，不斷進(jìn)行數(shù)字化的創(chuàng)新探索與實(shí)踐。錢大媽擁有多家供應(yīng)商，直接在農(nóng)業(yè)產(chǎn)地布局產(chǎn)地倉，去中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)到城市倉、到門店端的標(biāo)準(zhǔn)化，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品鎖鮮；而在供應(yīng)商選擇方面，錢大媽層層把關(guān)，通過SRM 系統(tǒng)建立起供應(yīng)商全生命周期的管理；在菜品質(zhì)量的保證方面，尤其在肉品品種選擇上，錢大媽更加嚴(yán)控品質(zhì)，比如對豬肉等級、膘厚深度、飼料配比等嚴(yán)格要求，質(zhì)量把關(guān)從源頭開始。以數(shù)字化推動(dòng)鏈條細(xì)節(jié)創(chuàng)新，為消費(fèi)者打造最優(yōu)產(chǎn)品品質(zhì)。

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事實(shí)上，錢大媽圍繞品牌、品質(zhì)所做的努力還有很多，涉及的層面也不少，在此我們就不一一贅述?？偟膩碚f，錢大媽的探索模式，其正確性已經(jīng)被證明。未來，錢大媽勢必會(huì)繼續(xù)加快創(chuàng)新步伐，堅(jiān)定履行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，積極創(chuàng)造更多的產(chǎn)業(yè)價(jià)值，為消費(fèi)者打造優(yōu)質(zhì)菜籃子！